这道鱿鱼炒韭菜，老幼妇孺都爱吃，学起来吧朋友图解

鱿鱼富含蛋白质等多种营养物质，还有很多矿物质，因为是非常有营养的食物。韭菜的营养价值一直也很高，富含了维生素等，而且炒菜能增香不少，同时色彩上看起来也非常搭配。

主料

鱿鱼 ：半斤

辅料

韭菜 ：八两

详细步骤：

第一步

准备鱿鱼半斤，韭菜少许，并且将鱿鱼炒一下水，韭菜切段备用

第二步

锅中烧油，稍微放点五花油煸油，也可以不放，主要就是借点肉滋味

第三步

鱿鱼下锅煸炒，加入少许水，料酒，葱姜蒜末，蚝油少许，盐鸡精少许，生抽少许，老抽少许，继续翻炒

第四步

待鱿鱼炒熟后放入韭菜，翻炒均匀就可以出锅了！

烹饪技巧：

鱿鱼建议炒之前用水炒一下，去海腥味，同时韭菜不建议炒太久，太老不好吃