白萝卜的做法大全家常，你都会了吗

经常在家里吃饭或者做法的朋友就会发现，很多家庭都会选择用白萝卜做菜吗，但是白萝卜看着很普通啊，没有什么特别之处，连味道也比不上其他的菜品。但是白萝卜的营养价值很高，对身体也有许多好处，白萝卜的做法也是多种多样的，小编来给大家介绍一下。

白萝卜的做法大全家常

一、白萝卜炖肉

食材

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

步骤

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

二、腌制白萝卜

食材

白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽。

步骤

1、白萝卜切薄片。

2、白萝卜片在大碗里铺一层。

3、撒上一层少许盐。

4、再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟。

5、15分钟后将碗里的水分倒出。

6、再放入一大勺白糖。

7、将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟。

8、15分钟后用手挤干大碗里的水分。

9、倒入两大勺子生抽。 倒入一勺白醋。

10、倒入白开水.没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可。

三、白萝卜排骨汤

食材

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

步骤

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

四、白萝卜番茄汤

食材

用料番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。

步骤

1、番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。

2、猪油放人锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加精盐、味精调味即成。

白萝卜的做法大全家常大家学会了吗？一般我们都是用白萝卜煲汤的，因为这样就能把白萝卜的味煮进去，喝起来就更加的美味了，而且喝汤也能够起到养胃的作用哦。平时我们可以适量的吃一些白萝卜，可以帮助我们增强免疫力以及促进肠道消化。