秘制的青椒鸡丝的做法 怎么做好吃又简单

这道秘制的青椒鸡丝的做法 还是比较简单的一种做法，这道菜整体的味道十分的清淡，虽然加入了一些青椒，但是辣味还是比较淡的，所以吃起来会非常的开胃。它主要以鸡胸肉和青椒为主，食材，再加入一点点的蛋清，吃起来非常的美味，赶紧跟着小编来试一试这道美食吧，

主料

辅料

具体步骤

1、将鸡胸脯肉洗净切丝，盛入碗中加绍酒、盐、蛋清拌匀；将青椒去蒂、去籽，洗净切成丝。

2、用盐、味精、适量水、淀粉勾兑成汁待用。

3、锅中下油，烧至温热，下鸡丝滑散，滗去多余的油，放入青椒丝翻炒，倒入勾兑好的汁，淋入香油炒匀，出锅即成。