家常红芸豆椰奶布丁怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 取红芸豆200克，先用温水泡20分钟左右。然后加2倍重量的水进高压锅煮至软烂。

2. 将煮好的红豆用榨汁机粉碎后滤出豆沙。

3. 将滤出的豆沙水中加入白糖和剪碎的吉利丁片10克，煮至吉利丁片全部融化即可。

4. 在容器中铺上保鲜膜方便在布丁做好后脱模。

5. 然后倒入一层红豆沙，并放入冰箱冷却。

6. 利用冷却的时间将椰奶中加吉利丁片10克，然后等冰箱中的豆沙层冷却后倒入一层椰奶，然后再放进冰箱冷却。

7. 就这样冷却一层加一层材料，最后清爽可口的红豆椰奶布丁就做好了。

烹饪技巧

1、注意将加入吉利丁的豆沙水和椰奶放入温水中保温，防止食材凝结。2、材料的用料和甜度根据自己的喜好自己调整。