红豆布丁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：120
鸡蛋 ：一个
白砂糖 ：15

辅料

密红豆 ：适量(可自己做)

具体步骤

1. 牛奶加砂糖用小火慢煮，直到砂糖全部融化

2. 待牛奶放凉后倒入打散的鸡蛋中，搅打均匀，用网筛过滤一次。

3. 将蛋奶液放入奶瓶中，烤盘内注满水，160°c烤35mins。取出后摇晃布丁中间会晃动，此时恰好。放凉后加上密红豆，入冰箱冷藏4小时以上。

4. 加入可可粉或抹茶粉就可以做不同口味的啦

烹饪技巧

密红豆的做法很简单，提前将红豆泡一天，然后用糖水煮40分钟，直到豆子软糯就可以了