鱼腥草肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：50
鲜鱼腥草 ：300
干红辣椒 ：3只

辅料

姜丝 ：10
绿豆淀粉 ：10
酱油 ：1茶匙（5ml）
盐 ：5
油 ：1汤匙（15ml）

具体步骤

1. 猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。

2. 鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。

3. 大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。

4. 所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。