营养香菇鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉块 ：400公克
香菇 ：80公克
姜片 ：20公克
葱段 ：10公克
米酒 ：1小匙
盐 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出沖水洗净，备用。

2. 取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。

3. 于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可。