![辣子鸡－简单版怎么做好吃又简单]( "辣子鸡－简单版怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿肉 ：
1个 辅料
花椒 ：
适量 姜 ：
少许蒜 ：
少许葱 ：
少许料酒 ：
适量嫩肉粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量糖 ：
少许 具体步骤
1. 鸡肉切3cm块，加料酒，盐（够量），嫩肉粉，胡椒粉，腌制30分钟
2. 起油锅，加大量油用中火至8分热
3. 下姜，蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟
4. 下花椒，干辣椒用中小火将鸡肉收干
5. 最后撒葱，少许糖，鸡精，用大火翻炒两下起锅
