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好吃的瓜子薄片糖怎么做好吃又简单

好吃的瓜子薄片糖怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

瓜子薄片糖,这道小吃做法有点喃,但是它的营养价值高,虽然说这个糖很硬,不怎么适合老年人吃,但是有些老年人喜欢吃糖,喜欢嘴里面有一个糖的味道,这个瓜子薄片糖很好吃,里面由数不清的瓜子和数不清的白砂糖秘制而成的,好吃搞快做起来。

主料

瓜子 :适量

辅料

白砂糖 :适量

具体步骤

1瓜子仁100克''''白砂糖50克,麦芽糖85克,玉米油7毫升,

2将瓜子放入烤箱,150 ℃烤熟,转100℃,保温,,备用,

3油与白糖倒入锅中,

4小火加热,融化,

5继续加热成棕红色,

6加热麦芽糖,小火慢熬,

7温度计测温,至糖浆煮到140℃,

8倒入瓜子仁,迅速搅匀,熄火,

9倒在案板上,摊开,

10擀成长方形的大片,

11切去不整齐的边缘,

12在切成小长方形,

13晾晒,密封保存