五味俱全的草莓果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

糖 ：180
草莓 ：400

辅料

水淀粉 ：适量
柠檬汁 ：少许

具体步骤

1.草莓用盐水浸泡10分钟左右 再清洗干净。

2.把清洗好的草莓切成自己喜欢的大小。

3.放入碗中，加一半左右的糖搅拌均匀。

4.室温放至3、4个小时，或放冰箱冷藏一夜至出果汁。

5.腌好的草莓粒倒入锅里，加入少许的柠檬汁和剩余的糖，开中火煮，边煮边搅拌。

6.煮到颜色变深，倒入水淀粉继续搅拌，继续煮。

7.煮好的果酱是这样子的：拿个干净的盘子放冰箱冷冻几分钟，拿出来滴一滴果酱在盘子上，不易流动，用手指推动果酱，感觉很粘稠就好了。

8.煮好的果酱装入用开水消毒好的玻璃瓶里。