好吃的苦瓜豆腐煎蛋怎么做好吃又简单
苦瓜是一种很神奇的蔬菜，具有明目，解毒，利尿，美容，等功效。美味的苦瓜总会在菜市场上出现，我怎能轻易放过享受相宜节气食物的好时机呢！苦瓜豆腐煎蛋，营养又有风味，是享受生活，享受春天，享受大自然给我们的好礼物的好载体~好吃的苦瓜豆腐煎蛋做法简单，营养丰富，挺好的。
主料
鸡蛋 ：适量苦瓜 ：适量
豆腐 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
准备所有食材。
将豆腐放入鸡蛋碗里，加入适量盐，胡椒粉，将豆腐撵碎，搅拌均匀。
苦瓜纵向切两半，用勺子挖去白瓤，苦瓜葱花都切成末。
全部放入碗中，搅拌均匀。
锅热倒入植物油，将蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄色。
出锅，切块，装盘。
