准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛋白 :
60 辅料
黑芝麻 :
10糖粉 :
55盐 :
1 黄油 :
15 低筋面粉 :
50 玉米淀粉 :
4 具体步骤
1.蛋白备好,将黄油切小块,隔热水融化成液态。
2.蛋白中加入糖粉,盐,用手动打蛋器打匀
3.搅拌至糖粉融化,不用打发,加入黄油液,搅打均匀
4.加入过筛的面粉和淀粉
5.用手动打蛋器打匀,
6.加入黑芝麻
7.搅拌均匀
8.烤盘上铺上油纸,用小勺挖一勺放在油纸上,用勺铺平成圆形。
9.烤箱预热,160度上下火15分钟即可
烹饪技巧
原方放的有白芝麻。