鲜香酥脆的芝麻简易饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

鲜香酥脆的芝麻简易饼干，以其独特的香味俘获了大多数吃货的心。芝麻香气四溢，点缀在饼干上，十分精致有型。饼干一直都是烘焙界达人们的爱宠，受到了大家的高度重视。现在就让我们一起来学习下烘焙这款简易饼干的简易做法吧！加油哦！

主料

低粉 ：40
黄油 ：40

辅料

鸡蛋 ：2个
糖粉 ：40
芝麻 ：40

具体步骤

把20克糖粉加入软化的黄油中，用刮刀拌到不见粉末，这样做是为了用打蛋器打发的时候糖粉不会飞溅；

用电动打蛋器把黄油打发成乳白色的乳霜状；

把鸡蛋分离蛋黄和蛋清，两个蛋黄分别加入打发黄油中，再用打蛋器打发；

加入蛋黄中，打发好的状态；

筛入40克低粉，用刮刀拌匀；

蛋白中加入20克糖粉，打发成小弯勾状态；

把打发的蛋白拌入第5步的糊中，然后翻拌匀；

用裱花袋挤在不粘烤盘上；

震盘，撒上熟的黑白芝麻；

长帝焙ＭＡＮ烤箱预热180度，烤8-10分钟；

在烤箱中饼干会更摊开一些；

烤至周围一圈呈金黄色就可以取出放凉，因为容易吸潮，建议一凉就放入密封盒中保存。