家庭版鸡头米炒虾仁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡头米：100g河虾仁：100g荸荠：50g辅料香葱：1根老姜：1片盐：5g糖：10g绍兴黄酒：1汤匙（15ml）油：2汤匙（30ml）干淀粉：5g高汤：2汤匙（30ml）具体步骤1.净鸡头米洗净。荸荠洗净，去...
梨香鸡头米甜汤的做法 梨香鸡头米（芡实）甜汤 梨香鸡头米甜汤怎么做
食材明细主料南芡实（250克）梨（一个）枸杞（20颗）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梨香鸡头米甜汤的做法步骤1、准备材料，梨和新鲜芡实，南芡要比北芡好吃，北芡比较大2、梨去皮切小粒，梨煮熟了会变酸，如果你打算吃梨就...
鸡头米小圆子羹的做法 鸡头米小圆子羹怎么做
“全国各地多有芡实，而大家多知道，唯独苏芡驰名国内外，不仅味美，而且营养价值高。因为品种和地域水土局限，苏芡乃是苏州这带特产佳品！”食材明细主料鸡头米（360克）辅料小圆子（100克）水（适量）冰糖（40克）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单...
鸡头米怎么做才好吃，有什么营养价值与功效
说起鸡头米，相信有不少人是陌生的，鸡头米俗称：芡实，苏州特产，有“水中人参”的美誉，其富含有丰富的人体必需的维生素跟微量元素，可谓是功效相当多，那么问题来啦，鸡头米怎么做才好吃呢，又有什么营养价值与功效呢，接下来就仔细盘点...
清烧鸡头米的做法 8分搞定苏州特产-清烧鸡头米 清烧鸡头米怎么做
“苏州鸡头米（芡实）在每年的8月中旬开始陆续上市，芡实在苏州地区非常受宠，每年的价格不断的在攀升，现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右，鸡头米全都是由纯手工拨，没有办法用机器代替，所以产量不高，尤其是在中秋节之前...
鸡头米百合绿豆汤的做法 鸡头米百合绿豆汤怎么做
食材明细主料鸡头米（适量）绿豆（适量）百合（适量）辅料矿泉水（适量）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡头米百合绿豆汤的做法步骤1、绿豆、鸡头米、百合。2、放入电炖杯中。3、加入适量水开启文火慢炖中途开盖放入冰糖...
鸡头米煮多长时间
二十分钟左右，干的鸡头米需要一个小时左右。煮干鸡头米之前需要泡发两到三个小时，这样煮起来更容易熟，先用大火煮开，然后小火慢慢煮。新鲜的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。若是选用高压锅来煮则可以适当缩短时间...
美味的鸡头米的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的鸡头米的做法，这是一道非常美味的糖水。银耳是一种营养价值非常高的食材，吃起来爽脆可口的，而且看起来晶莹剔透的，非常的诱人。在里面加入补血的枸...
美味的莲子豆干炒鸡头米 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟莲子豆干炒鸡头米，今天给大家带来一到特别清新的美食，莲子豆干炒鸡头米、莲子是一道在夏天特别好的食材，有助于消热去火，用于炖汤，煮粥等很多地方，我们又加...
百合鸡头米甜汤的做法 百合鸡头米甜汤怎么做
“鸡头米营养价值非常丰富，含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值，可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。”食材明细主料新鲜鸡头米（120g）新鲜百合（2个）雪梨（1个）辅料糖桂花（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十...
鸡头米绿豆汤的做法 鸡头米绿豆汤怎么做
食材明细主料绿豆（适量）鸡头米（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡头米绿豆汤的做法步骤1、鸡头米洗净。2、绿豆洗净。3、放入电炖杯中。4、放入适量水和冰糖开启文火慢炖至熟。5、装盘。...
鸡头米栗子粥（简单版）怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料栗子：250仔米：60鸡头米：50辅料清水：800ml具体步骤1.食材：仔米、鸡头米和韩国栗子2.韩国栗子放入锅中煮5分钟，去壳，去衣3.仔米和鸡头米择洗干净，全部食材...
鸡头米南瓜红枣羹的做法 鸡头米南瓜红枣羹怎么做
“鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用；南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养...
想知道鸡头米的营养价值有哪些呢
鸡头米也叫芡实，相信大家都不陌生的，是一种常见的食疗药材，如果是新鲜芡实可以做甜品、煲汤，如果是晒干的可以入药，可以说鸡头米的用处是很多的，那么，鸡头米具体的营养价值有哪些呢？今天小编就带大家一起来了解鸡头米的营养价...
鸡头米煮多久熟
15分钟至一个小时。煮鸡头米的时间，跟鸡头米的质地有关。煮新鲜的鸡头米时，锅中水开后煮20分钟左右即可。煮干制的鸡头米，需要放在清水中泡发后再煮，煮一个小时左右即可。煮鸡头米的时间不宜过久，以免影响鸡头米的口感。鸡...
银耳鸡头米肉片汤的做法 银耳鸡头米肉片汤怎么做
食材明细主料银耳（适量）鸡头米（适量）瘦肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）红枣（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银耳鸡头米肉片汤的做法步骤1、银耳泡发。2、红枣去核切片，鸡头米。3、瘦...
香甜的软糯糖水鸡头米怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯糖水鸡头米，简单又好吃。鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一，口感清甜，略带一点点涩。把握好火候时间，吃起来会各位Q弹软糯，香甜细腻，喝汤的...
鸡头米怎么吃好吃，它还有什么好吃的做法吗
鸡头米又叫芡实，是一种水生植物的果实，更是荷花的近亲，还是水八仙之一，鸡头米作为睡莲科的植物，有着非常辽阔的叶子，叶子上还有微微的凸起，一般在八月份上市，因为采摘鸡头米很耗费人力，所以鸡头米的价格也是比较昂贵，说起鸡头米...
鲜鸡头米一般煮几分钟熟
15-20分钟。煮制鸡头米的时候火候不能过大，火候太大鸡头米就会煮坏，在挑选鸡头米的时候，要挑选完整没有破损的鸡头米，新鲜的鸡头米是用手剥制出来的，吃起来口感会十分的鲜嫩。鸡头米在保存的时候要用保鲜袋装好，放在冰箱里...
芦笋香肠炒鸡头米的做法 芦笋香肠炒苏州新鲜冰冻鸡头米，味道鲜美 芦笋香肠炒鸡头米怎么做
““芦笋的功效1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有...
沙茶面鸡头米怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡头米又叫做鸡头肉，或者是鸡头。虽然它的名字里带有米字，但是鸡头米并不是一种大米，而是一种类似于莲子之类的。鸡头米非常受苏州人的喜欢，苏州人经常把...
家常鸡头米的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常鸡头米的做法--说到鸡头米的吃法，苏州人最推崇的是清水煮鸡头米，淡淡的清香，却令人惊艳。也有人喜欢在鸡头米煮开后，撒上一小撮桂花和白糖，香气四溢，更...
清淡芹菜鸡头米怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟焯水是处理食材非常重要的一步，尤其是对肉类，如果不能正确掌握焯水的方法，就不能有效地去除腥味。今天这道芹菜鸡头米，在做的过程中就得格外注意焯水，不能...
鸡头米芒果西米露的做法 天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露，味道美哉美哉 鸡头米芒果西米露怎么做
““芒果的功效1、止吐。2、抗癌。3、美化肌肤。4、防治高血压、动脉硬化。5、防治便秘。6、杀菌。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是...
清炒鸡头米虾仁的做法 清炒鸡头米虾仁怎么做
“消灭冰柜里的存货～鸡头米和虾仁，我也没看多少量，都是袋装的。”食材明细主料鸡头米（1袋）虾仁（1袋）红辣椒（1-2个）青辣椒（1个）生姜（少量）辅料色拉油（3-4大勺）料酒（1-2勺）盐（2匙）生粉（2匙）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炒鸡头米虾仁的...