螃蟹面包怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：400
白糖 ：55
奶粉 ：20
全蛋 ：40
水 ：200
盐 ：3
酵母 ：5
黄油 ：30

辅料

具体步骤

1. 除黄油外所有的材料全都放入面包机，调到发面档。当第一次提醒声响起时加入黄油，并重新启动面包机。

2. 当面包机停止搅拌进入发面状态的时候，取一块面团，拉开像这个样子就说明面团已经揉好了，如果拉不开就说明面团还得继续揉。

3. 当面包机最后的提醒声响起时，用手指戳一下面团，如果是这样，洞口不回縮就可以了。

4. 面团拿出来切割成大约50克一个，盖上纱布醒发15分钟再做造型。

5. 取一块面团擀成椭圆形。

6. 把豆沙馅放在面团上。

7. 横着包上按紧。

8. 用擀面棍把两边擀扁，再用切面刀切成四条。

9. 两边都一样。

10. 把一头的前面两根稍稍弯一下，在上面切一刀。

11. 拿一块50克面团分成三个。

12. 擀成这个形状。

13. 用切面刀在上面切几刀。

14. 把刚才切好花纹的面放在螃蟹身上，取豆沙揉成两个小圆球装上。

15. 放入烤盘第三次发酵，五十分钟左右。

16. 烤箱预热170度，烤二十分钟。

烹饪技巧

在做这个造型的时候最好用切面刀，这样操作起来就非常容易了。