![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
潮州咸菜 ：
一包 猪肉 ：
250 豆角 ：
250 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量蒜头 ：
三瓣食用油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆角切长条，蒜头剁碎，猪肉切片，我家都不喜欢吃猪肉，所以我选肥油多点来煎油炒菜，没放肉炒感觉不好吃，太素了，咸菜切好备用，
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅放入猪肉煎，加少许盐，煎至七成干放入蒜头煸炒出香味，
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入豆角翻炒
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.八成熟放适量盐和鸡精
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.快熟时加入咸菜继续翻炒，
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.加少许生抽，炒均出锅
![家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜酸菜豆角怎么做好吃又简单 第8张")
7.成品了
烹饪技巧
咸菜有点咸，炒前可多洗两遍，盐要在下咸菜前放，不然咸菜会更咸，咸菜带酸味，很开胃，可以即食，所以不用煸炒很久，
