好吃的剁椒葱香芋仔 怎么做好吃又简单
剁椒葱香芋仔，很独特的一种煮法，但是有一种异常的美味哦，毛芋头是提前煮好的，毛芋头含维生素、皂角甙等多种成分，能增强人体的免疫等功能，而且毛芋头吃起来软软的，把酱汁都浇上去，味道都融进里面了，满满的葱的味道，超级棒，还加了椒，特别棒。
主料
毛芋头 ：400辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
葱白 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
毛芋头洗净上锅蒸熟（开锅后约20分钟），晾凉后剥皮。
生姜切薄片、葱白切段，大蒜切片。
锅里倒入油，油6成热时放入姜片小火炸制。
等姜片炸制变色后放入蒜片小火炸制。
放入葱白段，小火炸至金黄。
最后放入香菜稍微炸制即可关火。
把炸制好的葱油倒入干净容器里，备用。
取适量的葱油调入精盐拌匀。
把调好的葱油浇在薄了皮的芋头上，拌匀。
根据喜好浇上适量的剁椒。
