黄金培根华夫饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

盐 ：4
低筋面粉 ：160
玉米淀粉（若无用低粉代替） ：25
黄金芝士粉 ：15
泡打粉 ：6
培根 ：50
海苔粉 ：1
巴西里（欧芹碎） ：1
鸡蛋（中等） ：3个
牛奶 ：100
黄油 ：60
细砂糖 ：30

辅料

具体步骤

1. 黄油隔热水融化至液态。

2. 培根切成小丁炒香，滤去油份备用。

3. 鸡蛋加细砂糖打散打均匀。

4. 加入牛奶搅拌均匀。

5. 把低筋面粉、玉米淀粉、黄金芝士粉、泡打粉混合在一起过筛到鸡蛋奶液中搅拌至均匀无颗粒。

6. 加入融化的黄油搅拌至融合顺滑。

7. 加入培根丁、海苔粉、巴西里一起拌匀，华夫饼面糊完成。

8. 华夫饼模刷黄油烘热，加入面粉铺满模具，用中火慢煎，二面反复翻转，中途可打开饼模检视华夫饼烘烤状况。

9. 烤至华夫饼能轻松脱模，表面上色，喜欢吃焦点的可以多烘烤一会，正常是上色即可。

烹饪技巧

华夫饼的软硬度可以自己调整。喜欢软的，把煎的时间控制短一些，表面不要太上色，喜欢焦香一点的就煎久一点，让其上色。