家常的蔬菜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：300

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：2个
白菜 ：100
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：1根
葱 ：1/2棵

具体步骤

1.大白菜洗净切丝（我只选了白菜叶子，没有用菜帮，这样就不会出很多的水分），葱切花。胡萝卜切丝

2.将鸡蛋打撒倒入油锅中摊成鸡蛋饼

3.铲碎加入葱花炒出香味

4.盛出备用

5.锅里放少些油，加葱花炸锅

6.放入胡萝卜丝翻炒一下

7.倒入白菜丝，加入酱油翻炒均匀

8.翻炒至变软倒入之前炒好的鸡蛋

9.淋上一些水，加盐化开

10.倒入剩米饭翻炒均匀出锅

11.很有营养的说哦

烹饪技巧

1.白菜丝和胡萝卜丝不要切的太细，不然炒熟就不见了；2.鸡蛋可以不加，也可以换成肉肉，都是很不错的选择呢。