准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
卷心菜 :
200青菜杆 :
60 黄瓜 :
半根 香菇 :
15朵 辅料
油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 辣椒 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.香菇用清水漂净,浸泡30分钟
3.切成粗丝待用
4.卷心菜洗净去粗杆,切丝
5.黄瓜与青菜杆洗净切丝
6.锅里油热,放入香菇煸炒出香味,盛出
7.锅里油热,放姜,葱,蒜,辣椒爆香
8.放入杂蔬煸炒至发蔫
9.放入香菇煸炒
10.加盐煸匀
11.加鸡精煸匀即可
烹饪技巧
1.杂蔬要切成统一的型状。2.如果太干,可以放些浸香菇的水。