家常菜鲜蔬炒熏肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜蔬炒熏肉是一款既健康又美味的家常菜，里面用的蔬菜都是很有营养的，可以补充人体所需的多种维生素，胡萝卜更是含有丰富的胡萝卜素。玉米是粗粮可以促进消化，改善便秘。百合有着清热解毒的作用，这么多种的蔬菜再加上熏肉，荤素搭配。

主料

熏肉 ：1块
芹菜 ：2颗
青豆 ：2把
蒜头 ：2瓣
姜片 ：3片
小玉米 ：8根
胡萝卜 ：1根
百合 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

青豆放入水里，到一小勺油，煮8分钟，把水沥干备用。

同样把百合也煮好备用

芹菜，萝卜切段备用

蒜蓉切蓉，姜片切丝，熏肉切成小片

锅热油，倒入蒜蓉和姜丝爆香，放入熏肉炒一下

倒入萝卜，芹菜，小玉米翻炒均匀，

然后倒入百合，青豆

继续翻炒，撒入半小勺盐，继续翻炒均匀

烹饪技巧

.蔬菜不用炒得太熟，因为基本都是可以生吃的。青豆，百合不可以生吃，所以就先煮熟了，再一起炒