家常麻什怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

麻什 ：适量

辅料

西红柿 ：适量
土豆 ：一个
木耳 ：可有可无
蘑菇 ：少许
油 ：适量
酱 ：适量
鸡精 ：适量
黄豆芽或者豆腐干 ：少许
盐 ：适量
芹菜 ：1小根
水 ：适量

具体步骤

1.芹菜去叶子取缔洗净切丁

2.土豆去皮切丁冲去淀粉

3.黄豆芽挑干净皮 挑皮很麻烦 我通常用豆腐干

4.蘑菇撕条清洗捏干水分 西红柿烫掉皮切片

5.热锅加入油 放入黄豆芽中火炒炸黄豆芽至断生 加入芹菜丁翻炒一分钟

6.把菜播四周放入西红柿压炒

7.西红柿压成这样加入土豆蘑菇翻炒均匀加入盐炒出汁加鸡精出锅

8.炒锅加入适量凉水加入切小的芹菜叶或者青菜煮开下麻什

9.麻什煮三开飘起来就熟了放入刚才的菜 如果菜多就就一点下顿吃

10.在加入盐 酱油 鸡精调味关火饭成

烹饪技巧

配菜随意调整都少一点