家常麻辣烫怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
红薯 :适量
菜花 :适量
茼蒿 :适量
金针菇 :适量
鱼丸 :适量
虾丸 :适量
亲亲肠 :适量
粉丝 :适量
撒尿牛丸 :适量
麻辣烫底料 :适量
芝麻酱 :适量
盐 :适量
味精 :适量
浓汤宝 :半个
主料
油麦菜 :适量红薯 :适量
菜花 :适量
茼蒿 :适量
金针菇 :适量
鱼丸 :适量
虾丸 :适量
亲亲肠 :适量
粉丝 :适量
撒尿牛丸 :适量
辅料
老干妈油辣椒 :适量麻辣烫底料 :适量
芝麻酱 :适量
盐 :适量
味精 :适量
浓汤宝 :半个
具体步骤
1. 先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝
2. 水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟
3. 将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
4. 下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中
5. 放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
6. 芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
7. 锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
8. 将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
9. 加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫