家常芝麻大饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

花生油 ：5ml
酵母 ：5
温水 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.将酵母用温水化开，怀面粉、鸡蛋、油混合，揉成光滑的面团，并醒发至两倍大。

2.取一块面团擀成适量大小。

3.抹上一层食用油。

4.将它从一端卷起。

5.收口整成圆形。

6.再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。

烹饪技巧

面团的软硬直接决定大饼的松软程度。