玉米排骨汤用什么排骨 飘香香 专业问答 1.23W 大中小设置文字大小 肋排。排骨有很多种类,烹饪玉米排骨汤推荐用肋排的部位。肋排肉薄,肉质细嫩,肉比较瘦,用来煲汤更香浓。小排肉厚,带有一些软骨,适合炸和烤;子排油脂多,适合红烧、烧烤;大排肉多,带着骨头,适合油炸和制作卤水。煲排骨汤时可以放入橘子皮去除异味。 TAG标签:排骨 玉米 排骨汤 #