自制排骨玉米怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

猪净排 ：适量
玉米 ：适量

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干红辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 猪净排买的时候就让商家给剁成小块然后放入凉水中加热焯一下！

2. 等到水沸腾时，除去锅里的血沫，然后到入料酒关火，盖盖闷一会，取出排骨放入凉水中，然后捞出去除水分放入盘内

3. 锅中放油，倒入冰糖，开小火熬糖色，不断用铲子搅动，当冰糖全部融化时，刚出现小泡时，倒入排骨（尽量离远些，别让油嘣到身上）再倒入葱姜蒜干红辣椒花椒，炒一会当排骨都炒上色了，然后加水没过排骨，到入玉米，盖上锅盖小火炖一个小时以上（我每次炖两个小时），炖一会时再放盐，味精出锅时再放

4. 炖到时间差不多时，大火收汁就哦了！