简单的家庭烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
水 :100
盐 :2
白糖 :适量
芝麻酱 :适量
花椒 :适量
孜然粒 :适量
芝麻 :适量
烧饼经常作为我们的主食出现在我们的生活中,不管是早餐还是中晚餐,我们都可以吃烧饼,而烧饼的做法其实也很简单。今天我们就来说说家庭中经常吃的烧饼怎么制作呢,接下来大家准备好制作的材料,我们开始制作烧饼吧。
主料
面粉 :200水 :100
辅料
酵母 :3盐 :2
白糖 :适量
芝麻酱 :适量
花椒 :适量
孜然粒 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
水 面 酵母混合 揉成光滑面团,发酵成1.5倍就可以
面团醒发的时候小火慢慢把花椒和孜然粒炒成金黄色,用擀面杖碾碎
把花椒孜然面放进芝麻酱,放适当的盐调味
醒发面团擀得尽量薄,抹均匀芝麻酱,一边抻一边卷,分成六段,然后两头封口
放在油锅内慢慢炸
头封口然后按扁轻轻擀一两下 ,沾水沾满芝麻放进烤盘,切块装盘