营养美食之打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备鸡蛋，和挂面

2.鸡蛋打散加入葱花，少量水搅匀

3.热油放蛋液，一边倒入蛋液，一边在锅里搅动让鸡蛋变成小块

4.再放入酱油味精，翻炒一下。出锅

5.把挂面放热水锅里煮熟，沥水，再放入凉水

6.可以吃了

烹饪技巧

煮挂面的时候一定要把面条分散开来放，这样才不会粘在一起