准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 :
1个 辅料
面包糠 :
适量面粉 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.准备好食材:洋葱
2.做面包糠的面包,另外(面粉、鸡蛋液)
3. 洋葱横向切片
4.取出一个一个洋葱圈
5.在洋葱圈里放入胡椒粉和盐,腌制几分钟(大约2-5分钟都可以)
6.腌制好的洋葱圈在鸡蛋液裹一层
7.再裹一层面粉
8.最后裹一层面包糠
9.油锅烧热,转小火开始放入洋葱圈炸
10.注意油温不能过高裹面粉和面包糠的时候要均匀一些
烹饪技巧
面包糠的做法:放入微波炉叮2分钟拿出冷却一会碾碎即可。如果你希望入味一些,腌制更长的时间也可以,但是不能放太多的盐,否则洋葱会软