如何做锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

做好/买好的大饺子 ：12个左右一锅

辅料

油 ：2匙
开水 ：1碗

具体步骤

1. 刚包好的大饺子， 用全麦还加了荞麦面，玉米面混合，用了一半烫面另一半一般的混合。

2. 大火， 平锅烧热，淋油， 平铺入锅贴， 加一碗开水几乎淹没，像这样！大约10-15分钟。

3. 继续大到中火盖盖煮，像这样。如果听到蒲咯蒲咯的声音，也和看见水快耗干时， 改比较小的火。

4. 水几乎耗干， 再淋点油，揭盖小火烤。

5. 翻过来，稍煎或可以直接吃！

烹饪技巧

锅贴可以用一半烫面一半室温水和的面--增加面皮的韧性和嚼劲！