自制冰淇淋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.把蛋黄放入煮锅中，打散。

2.加入牛奶搅拌均匀。

3.放到炉子上，小火煮，边煮边搅拌，直到蛋黄液很粘稠。取出自然放凉。

4.加入淡奶油，搅拌均匀。

5.加入果酱，搅拌均匀。

6.把搅拌好的冰淇淋糊放进冰箱冷藏两个小时。

7.把冷藏好的冰淇淋液放进机器中，搅拌30分钟左右。

8.把搅拌好的冰淇淋糊，放进保鲜盒中，放进冰箱冷冻至硬，吃时用勺子挖出来即可。

烹饪技巧

我用的是自己煮的果酱，很甜，所以没放糖。