什么品种的杨梅又大又甜？杨梅有什么营养？

炎热的夏天已经悄无声息的到来了，作为酸酸甜甜具有消暑作用的杨梅在夏天一直受到大家的青睐，但是大家知道什么品种的杨梅又大又甜吗?因为我们在买杨梅的时候可能会，买到口感较为酸，体积较为小的杨梅，吃起来不过瘾，那么接下来小编告诉你，什么品种的杨梅又大又甜。

一、什么品种的杨梅又大又甜

有一种品种的杨梅又大又甜，它就是“荸荠种”，这是一种我国分布最广种植最多的杨梅品种，在我国种植的面积最大，也是世界上最好的杨梅品种了，很多荸荠种杨梅都是经过加工制作成罐头，想要吃到新鲜的荸荠种杨梅可是比较难的，这种杨梅每年在6月份才可以成熟。

荸荠种杨梅果实紫黑色，果型较小，核小，但品质特佳，肉与核易分离，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。着果牢固，采前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工，适应性广。但是产量不是特别的大，不一定买得到，大家可以选择东魁杨梅来作为代替，又名东岙大杨、巨梅，浙江红是国内外杨梅果型最大的品种。

东魁杨梅原产浙江黄岩，后由潮阳金灶镇山区果农引进嫁接改良(金灶人称浙江红)。5月上旬成熟。果色紫红，单果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸适口，品质上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。树势尚强，枝条比较稀疏，抗风力较强。产量高而稳定，适于鲜食。

二、杨梅有什么营养

杨梅的营养价值也是非常的高的，据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

经过以上小编的介绍和分析对比之后，大家这下知道什么品种的杨梅又大又甜了吧?杨梅本身的营养价值就很高，富含各种维生素，还有微量元素。很适合人体对营养的需要。在夏天也很适合吃一点冰镇杨梅来生津解渴。度过一个炎热的夏天，真的是很棒的了。