我的陈醋鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

陈醋鸡爪是一种简单易学的下酒小菜，其中陈醋有很好的抑菌和杀菌作用，适当食用能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。另外，鸡爪也有很高的营养价值，其中所含有的丰富的胶原蛋白和钙质，具有美容养颜的功效，女性和老人尤其适合多食。

主料

鸡爪 ：500

辅料

陈醋 ：200
蒜蓉辣椒酱 ：1茶匙
酱油 ：50
芝麻油 ：半茶匙
糖 ：半茶匙
盐 ：2

具体步骤

1.先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲

2.将鸡爪分成如图三份

3.剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右

4.煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。

5.然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。

6.成品

7.开吃