怀孕能吃陈醋吗---陈醋简介

孕妈妈在孕期的饮食是需要特别注意的，有很多东西都是不适宜孕妈妈吃的，因为有可能会影响小宝宝的健康发育；陈醋，使我们日常生活中最常见的调味料之一，在炒菜的时候放点陈醋味道会更加鲜美。那么，怀孕能吃陈醋吗？陈醋在食疗方面具体有哪些好处呢？

一、怀孕能吃陈醋吗

1、一般在孕期由于体内激素水平的改变，孕妇味觉也有相应的偏差，特别在孕早期，因为妊娠反应孕妇的食欲都不太好，酸性食品就成为了大部分孕妇们的喜爱。醋口味酸酸的，而且有促进消化、提升食欲、软化血管、杀菌消毒、预防感冒、健胃等功效，孕妇在食用时加入少许食醋，可以让菜肴味道更佳。

2、孕妈妈在孕期也不可以多吃陈醋。

二、陈醋在食疗方面的好处

1、开胃健脾

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

2、抑菌杀菌

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

3、降压降脂

有研究数据现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保血液畅通的作用，从而也能降血压。

4、有助减盐

在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

5、缓解疲劳

醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

6、有助醒酒

醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

7、控制血糖

经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

8、促进钙吸收

在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

三、老陈醋的功效之妙用

1、原料：生黄豆，老陈醋，蜂蜜。

做法：将适量生黄豆洗净晾干后浸泡于老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释吼空腹服用。

功效：调节血脂。

2、原料：带衣花生米，老陈醋，蜂蜜。

做法：将适量带衣花生米洗净晾干后浸泡于老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右，每晚临睡前嚼食10粒，醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释吼空腹服用。

功效：调节血压。

3、原料：生鸡蛋，老陈醋。

做法：取180毫升老陈醋装入大口瓶重，然后将1个洗净晾干的生鸡蛋那放入浸泡。经过一周，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清，蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀即可服用，早晨空腹服下，每日一次。一个醋蛋分7天服完，30-45天为一个疗程。

功效：防治动脉硬化，脑血栓，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病等症。

4、原料：生薏仁，老陈醋。

做法：将250克薏仁浸泡于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，服用10粒薏仁。

功效：皮肤光滑柔嫩，色素减退，美白。

综上所述，想必大家对于“怀孕能吃陈醋吗”这个问题也有了很明确的认识，陈醋在孕期是可以吃的，但是不建议吃太多，孕妈妈对于孕期的饮食还是需要特别注意，为了小宝宝的健康发育，一些可吃可不吃的食物在孕期就不要吃了。上面我们也介绍了陈醋的一些妙用，大家可以尝试着做一下，对身体健康有好处。