记忆中的晒冬菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我的记忆中，小的时候妈妈会种很多的蔬菜，那个时候没有冰箱，所以到了蔬菜盛产的季节都吃不完，但是到了没有蔬菜的季节就没有新鲜蔬菜吃；因为方便储存，妈妈就会把菜做成菜干，然后等到没有蔬菜的季节就拿出来吃；我印象中妈妈做的晒冬菜是最好吃的；

主料

黄芽白 ：2个

辅料

五香粉 ：适量
大蒜 ：1只
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.黄芽白2个

2.洗净切细块。

3.配料，大蒜捣碎，盐，味精，五香粉。

4.把大蒜泥，盐，味精，五香粉一起加入。

5.用手把所有材料充分混合。

6.盖上盖腌制一个晚上。

7.腌了一晚后放盘中晒。

8.晒好后，记住不要晒太干哦，否则吃起来不爽脆的。

烹饪技巧

盐份不要放太咸哦，因为晒好的时候水份少了会咸一点的。晒好后放冰箱保存，不要放太久了，否则容易长霉的哦。