双菇鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

双菇鸡蛋汤制作简单，营养丰富，易消化，而主材平菇与白蘑菇均含有丰富的营养物质，对软化血管有非常好的效果，因此特别适合老年人食用。平菇与白蘑菇的搭配，再加上鸡蛋的鲜香，实在美味，再撒上一抹香菜，秀色可餐，让人胃口大开。

主料

白蘑菇 ：100g
鸡蛋 ：两个
平菇 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.平菇洗净撕成小朵，白蘑菇洗净，切成薄片

2.起锅热油，待油热后加入葱花爆香，然后加入酱油进行爆炒

3.加入双菇快递翻炒

4.加适量的盐，再加约末3碗的水

5.待汤沸腾后，在汤勺内磕入鸡蛋，搅打均匀，打落在汤内

6.起锅，盛入碗中，美味的双菇汤做好了！

烹饪技巧

蘑菇，白蘑菇越新鲜汤汁越好喝哦！