美味的双薯鸡蛋甜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双薯鸡蛋甜汤是一道很好吃的汤，富含丰富的维生素A，维生素B，维生素C，膳食纤维等营养物质。这是一道属于早上吃的食物，在早上刚刚睡醒的时候，睡意还在你脑中盘旋的时候，喝上一些双薯鸡蛋甜汤会让你把困意快速的消除，让你很快的进入到状态中。

主料

鸡蛋 ：2个
黄薯 ：400
紫薯 ：400

辅料

盐 ：2茶匙
水 ：2000ml
姜 ：3片
冰片糖 ：2片

具体步骤

1.准备好所需材料

2.紫薯去皮切粒

3.黄薯去皮切粒

4.准备两盤水，分别放入一勺盐分别把切好的薯放放入水中浸泡一下，

5.在锅里放入水，把两种薯同时放进，加入3片姜

6.调好时间开始煮

7.差不多好的时候加入片糖

8.最后加入鸡蛋液焖1分钟就做好了

烹饪技巧

1、切薯时都有一些胶会出现，与空气接触容易氧化，在水里加入盐能起到固色的作用，做出来的口感和视感会更好。