双孢菇鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

双孢菇鸡蛋汤主要食材为双孢菇、西葫芦、鸡蛋。双孢菇味道鲜美，散发着天然的特有香味，美味可口。西葫芦富含丰富的维生素C，以及具有较高的药用价值。双孢菇，西葫芦，鸡蛋三者的相遇本就是一道美味，在通过高温常时间水煮，使得三者的营养价值最大程度的融入汤汁中，味道鲜美，营养丰富。

主料

双孢菇 ：6个
鸡蛋 ：2个
西葫芦 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切片、双孢菇切块

2.炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒

3.炒至变软

4.加适量水煮开

5.淋入蛋液

6.待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅

烹饪技巧

因为有蘑菇的加入，汤的味道已经很鲜美了，所以个人感觉不需要再添加任何调味料。