「美味可口」酸辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：半棵

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：少许
醋 ：适量
蒜 ：4瓣
酱油 ：适量
糖 ：2小勺

具体步骤

1.准备好所有材料

2.将白菜改刀切好

3.锅中放入水烧好，将切好的白菜放入锅中焯熟

4.将焯好的白菜挤干水备用

5.将淀粉调制成水淀粉，葱切葱花，蒜切碎备用

6.将水淀粉，糖，酱油，还有蒜放到一个碗中调制成调味汁

7.热锅放入油烧热

8.将辣椒面放入锅中炒出香味

9.将白菜放入锅中炒至均匀

10.待白菜炒至均匀后放入调味汁，葱花和醋翻炒均匀即可

11.炒好后即可盛出食用

烹饪技巧

1、可根据自己的口味调制调味汁的甜度和咸度2、切记再将白菜挤干水分时一定要挤得干一些避免炒菜时大量出水