「家有大厨」韭菜海米馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：180
韭菜 ：200
海米 ：80
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
木耳 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.面粉加入少许温水和成稍软一点的面团，盖湿布醒发一会

2.海米提前泡发后，沥水剁碎

3.鸡蛋入炒锅中炒散

4.韭菜提前洗净沥干水后切碎，干木耳泡发后切碎

5.将所有食材放入盆里，调入适量盐、五香粉和食用油拌均匀

6.醒发好的面团揉匀后，分成一个给小剂子，然后按扁擀成面皮

7.将面皮包入馅料像包包子一样包起来，收口朝下，按扁

8.电饼铛预热后刷上油，放入做好的饼坯

9.一面好后翻面继续煎，煎至两面金黄后，冷凉后即可食用

10.成品

烹饪技巧

韭菜切碎后先放入盆里，加入油拌匀，以免韭菜出水