家常菜红烧鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小鲳鱼 ：两条

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
姜葱蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净，姜蒜切末加少许盐和生抽腌制一会儿

2.油烧热将鱼的两面稍微煎一下（火关小点防止鱼焦）

3.将腌制的汤料倒入，加入适量料酒及水大火盖上盖子大火烧3-5分钟（视鱼的大小而定）

4.烧至鱼眼突出变白，汤汁变稠就讲切细的葱花放入

5.关火盛盆即可