爱上水煮小唐菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

独蒜头 ：1个
小唐菜 ：300

辅料

油 ：少许
盐 ：少许
清水 ：适量

具体步骤

1.备好小唐菜（也叫鸡毛菜）独蒜头

2.小唐菜切去头老的部分，蒜头去皮拍碎

3.唐菜清洗干净，浸泡片刻

4.热锅，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水烧开

5.调入盐

6.捞起浸泡过后的小唐菜，沥干水

7.放入锅中，大火煮2分钟

8.煮至断生，用筷子夹起，装盆即可

烹饪技巧

煮蔬菜必须等到锅中的水沸腾时才放入，焯2-3分钟即可