意式减肥牛扒的做法 意式减肥牛扒怎么做

“减肥时候，对肉类总是念念不忘，特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排，因为家里没有菲力牛排（脂肪含量最低的牛排）。喜欢意式的做法，特意分享给你们，顺便增加烤土豆，作为主食的补充！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

意式减肥牛扒的做法步骤

• 1、根据食材的种类和重量，备好

• 2、选用肉锤，轻锤牛扒的两面

• 3、撒上黑胡椒碎和百里香，两面都要哦

• 4、两面刷油

• 5、土豆洗净，切块

• 6、撒上黑胡椒碎百里香刷上油

• 7、先烤土豆

• 8、在放入牛扒（单面烤7秒，翻面）

• 9、煎好两面，转小火，加入黄油

• 10、撒一点盐，即可出锅

小窍门

牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。