中式牛扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊肉 ：600
番茄 ：100
猪肉松 ：20

辅料

花生油 ：30
白砂糖 ：5
胡椒粉 ：1
酱油 ：10
番茄酱 ：10
白酒 ：10

具体步骤

1. 牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。

2. 净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。