口感好的黄金咖喱猪扒饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肉 ：500
牛肉 ：100

辅料

胡萝卜 ：1条
土豆 ：1个
洋葱 ：1颗
咖喱 ：50
盐 ：5
面包糠 ：100
胡椒粉 ：5
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1、洋葱切丁

2、土豆，胡萝卜，牛肉切丁(2厘米左右)，牛肉焯水

3、土豆，洋葱，胡萝卜，牛肉下锅炒断生

4、加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)

5、小火半小时后加入咖喱，不停的搅拌

6、咖喱完全融化后搞定

7、猪肉用送肉锤打散里面的筋膜

8、胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟

9、腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠

10、160左右的油温炸两分钟

11、摆好猪扒，淋上咖喱，开吃