好吃的胡萝卜烧鸡翅根怎么做好吃又简单
今天休假在家，想给孩子做顿美食，买了点鸡翅回来，打算做一个胡萝卜烧鸡翅根。胡萝卜烧鸡翅根做法十分的简单，食材准备也容易，胡萝卜的味道很香，搭配鸡翅，味道好极了呢。经常吃别的，偶尔换换口味，也是对生活的一种体验，喜欢吃胡萝卜烧鸡翅根的朋友不妨尝试一下。
主料
胡萝卜 ：适量鸡翅 ：适量
辅料
油 ：适量具体步骤
鸡翅根10个，化冻后使用
胡萝卜刮掉外皮，洗净；新鲜具肉质肥厚的香菇清洗干净
胡萝卜切成滚刀块，香菇切小块
大葱切段，鲜姜切厚片，大蒜、八角准备好
热锅凉油，入葱姜蒜八角入油锅中小火煸炒出香味
将鸡翅根入锅中，小火将表皮煎得有些焦，将皮中的油脂煎出一部分
倒入适量的红烧酱油翻炒，使鸡翅根能均匀上色
将胡萝卜块入锅中，翻炒均匀
将大蒜一同入锅中，倒热水，没过鸡翅根，盖盖子，中小火焖炖15分钟左右
将香菇块入锅中，翻拌均匀，盖盖，中火焖炖5分钟
汤汁少了很多，可以加少许盐，翻炒均匀，稍微留一点汁儿就可以出锅了
