美味的炝锅杂拌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炝锅杂拌鱼这道美食可谓老少皆宜，所需要的食材主要为海兔、银鲳鱼、带鱼、多春鱼等食材均为鲜美的鱼类，银鲳鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养物质，搭配上带鱼美味本就相得益彰，在搭配上海兔以及多春鱼经过高温的处理，鲜美与营养可谓更上一层楼。

主料

海兔 ：100
银鲳鱼 ：150
带鱼 ：50
多春鱼 ：100

辅料

酱油 ：10ml
胡萝卜 ：10
花生油 ：10ml
料酒 ：5ml
醋 ：10ml
姜 ：5
盐 ：1
葱 ：10
大蒜 ：10

具体步骤

1.准备食材。

2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。

3.依次放入料酒、醋和酱油。

4.加入适量水。

5.水开后将各种海鲜放入。

6.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。

7.鲜香美味。