美味的炝拌莴苣叶怎么做好吃又简单
莴笋对生长发育很有益处，每天莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，也可满足维生素C的需要。炝拌莴苣叶作为一道必不可少的家常菜，美味可口，简单易做，营养价值丰富，清爽可口。患有心脏病和高血压的老人可以经常吃莴笋，这样有一定的治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，强身健体。
主料
莴苣叶 ：1把辅料
蒜瓣 ：5个花椒 ：适量
味极鲜 ：适量
食用油 ：适量
醋 ：适量
小红椒 ：3个
盐 ：适量
具体步骤
1.把莴苣叶洗净凉干水分，小红椒和蒜瓣准备好。
2.蒜臼子里加适量盐，放入蒜瓣捣成蒜泥。
3.把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀；把小红椒切成小段。
4.莴苣叶子切成段，把调好的蒜泥倒上面。
5.锅里倒入食用油，放适量花椒小火炸出香味后把花椒拨出来。
6.放入小红椒炒一会。
7.把熟油和小红椒倒在蒜泥上，吃的时候拌均匀就好了。
无
