喷香肉末蒜苔粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喷香肉末蒜苔粒是我们家最经常吃的一道菜了，我也不懂为什么。可能是因为它好吃，也可能是因为它有营养吧。反正吃着吃着我就爱上这道菜了。如果不想爱上它就不要经常吃哦，因为这道菜是有魔力的。爱上它之后就无法自拔了。肉沫用牛肉的会更好吃哦。

主料

蒜 ：50
猪肉 ：250

辅料

酱油 ：20
盐 ：10

具体步骤

1.蒜薹、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。炒锅下油，五成热，爆葱花炒香，放猪肉糜翻炒，变白色后盛出备用。

2.再起锅放底油烧热，放郫县豆瓣酱翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最后将炒好的肉糜放入一起翻炒，点少许老抽调色，加糖放鸡精后试味，淡的话放生抽。因为郫县豆瓣酱够咸。