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美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味酱香千层吐司是一道由牛奶,鸡蛋和面粉加入其它不同的石材共同制作而成的美食。吐司面包味道鲜美,滋养脾胃,越爱越受到人们的喜欢,学会自己制作简单的吐司面包,营养又美味,可以在制作过程中加入自己喜欢的食材,保留了食物本身的营养

主料

牛奶 :250ml
鸡蛋 :2个
耐高糖酵母 :6
白糖 :80
食盐 :4
橄榄油 :50
面包粉 :500

辅料

花生酱 :适量

具体步骤

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.准备所有材料

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.称量后,将所有原料加入面包桶。选择和面程序开始揉面。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.当面和成能撕开手套膜,用手指扎烂膜,膜周围是光滑的圆洞即可。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.选择发酵程序,发酵。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.面团膨大两倍多时,发酵完毕。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.从面包桶里取出面团,压扁排气。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.擀成大的面皮,均匀涂抹花生酱。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.将涂抹好花生酱的面皮用刮刀割开。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.然后一条压在一条上面叠起来。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.再用刮刀切段。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第12张

11.将切好的面包胚段放入吐司盒内。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第13张

12.放入发酵箱,进行二次发酵,发至七八分满。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第14张

13.发酵完毕,均匀涂抹蛋液水。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第15张

14.预热烤箱175度放入模具盒进行烘烤。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第16张

15.烘烤15分钟后,加盖锡纸,防止表面烤糊,继续烤20分钟,总计35分钟。

美味酱香千层吐司怎么做好吃又简单 第17张

16.烘烤完毕,晾凉即可食用。

烹饪技巧

1.花生酱一般比较浓稠,我放入了花生油调和,所以,比较稀,这样的好处不用另外刷油,也像葱油饼般层层分明。2.吐司560克面粉做两条一般我烘烤时间40分钟,这次500克面粉减了5分钟。各家还要根据烤箱不同,自己掌握温度和时间。